ふじのくに素材活用協同組合

事務局:静岡市中央卸売市場(株)わかさ屋内

組合員紹介

船户有限公司

鱼干销售


沼津美食街直卖店


  • 樱花虾

  • 小沙丁鱼

  • 河鱼鱼干“SASAAYU(香鱼干)”

  • 超级美味的“肥青花鱼”鱼干

  • 自然晒干“酱油秋刀鱼干”

  • 糖果色的“金眼鲷”

至今依然采用手工方式、 以天然做法制作的各种美味鱼干
经过时代的变迁,鱼干也发生了各种变化,多数产品正在向与原有鱼干产品不同的简易制法“干鱼”转变。本店制作的鱼干,至今仍采用匠人手工制作的天然制作方式,无添加,不使用干燥剂。不断追求符合时代需求的美味,超越素材的美味,是我们匠人的职业,努力制作出具有鱼肉特有香味的产品是我们的工作。
本公司制作代表性鱼类的鱼干产品, “ 肥青花鱼(TOROSABA)”系列包括共同产品在内,共有 5 种,预计今后还会继续扩充产品阵容。本公司可按照客户的喜好,使用同一种鱼制作出不同风味的产品,从腌咸晒干、酱油鱼干、整个晒干到酱菜、酒糟腌、炖制及熏制皆可。除了代表性的鱼类之外,从高级鱼到河鱼或深海鱼,只要能够得到,便能够制作出美味的鱼干。
普通零售开始于沼津的直卖店,我公司还于 1997 年开设了业界首个自己的公司网站(Http://www.himonoya.net),开始进行网络销售。然而,饮食行业竞争非常激烈,为了能够对抗大型连锁企业,各饮食店主以个性和美味作为王牌来面对这一挑战,希望想要获取考究的食材及鱼干的客户前来咨询,将 BtoB 企业间销售部分纳入到全国的饮食店中。

会社概要

会社名
船户有限公司
住 所
410-0012 静冈县沼津市冈一色332-3
電 話
055-922-2123
FAX
055-923-5354
ホームページ
http://www.himonoya.net/
取扱商材
鱼干